不久前，為貫徹落實(shí)《食品安全法》和國務(wù)院工作部署，建立和執行“最嚴謹的標準”，現就做好食品安全國家標準的跟蹤評價(jià)工作提出如下要求：

一、全面依法履職，加強協(xié)調配合，做好標準跟蹤評價(jià)有關(guān)工作。

各省級衛生計生行政部門(mén)要按照《食品安全法》有關(guān)要求，通過(guò)網(wǎng)站公布制定和備案的食品安全國家標準、地方標準和企業(yè)標準，方便公眾下載、查閱。要會(huì )同省級食品藥品監督管理、質(zhì)量監督、農業(yè)、工業(yè)和信息化、糧食等部門(mén)對食品安全國家標準的執行情況開(kāi)展跟蹤評價(jià)，并指定技術(shù)機構負責食品安全國家標準意見(jiàn)收集、匯總，及時(shí)通過(guò)國家食品安全風(fēng)險評估中心（以下簡(jiǎn)稱(chēng)食品評估中心）網(wǎng)站開(kāi)設的意見(jiàn)收集平臺（http://bz.cfsa.net.cn/db/yjfk）填報有關(guān)意見(jiàn)、建議。各地要將標準跟蹤評價(jià)等工作納入當地政府食品安全年度工作計劃和考核內容，作為全面了解食品安全標準執行情況和完善食品安全標準體系的有效措施。省級衛生計生行政部門(mén)要加強標準跟蹤評價(jià)的指導與培訓，不斷加強標準人才培養和師資培訓工作，不斷提高標準工作能力與服務(wù)水平。

各地要主動(dòng)會(huì )同相關(guān)監管部門(mén)收集、匯總本轄區相關(guān)部門(mén)以及食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、檢驗檢測機構、食品行業(yè)協(xié)會(huì )（學(xué)會(huì )）等單位對食品安全標準執行中發(fā)現的問(wèn)題和修改建議；也可要求相關(guān)單位直接通過(guò)食品評估中心的網(wǎng)站意見(jiàn)收集平臺直接反饋意見(jiàn)。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì )、檢驗監測等相關(guān)單位發(fā)現食品安全標準在執行中存在問(wèn)題的，應當及時(shí)向相關(guān)部門(mén)報告或直接通過(guò)食品評估中心網(wǎng)站的意見(jiàn)收集平臺直接反饋意見(jiàn)。

二、以問(wèn)題為導向，加強組織領(lǐng)導，做好重點(diǎn)標準的跟蹤評價(jià)任務(wù)。

國家衛生計生委負責會(huì )同有關(guān)部門(mén)組織制定年度重點(diǎn)食品安全國家標準跟蹤評價(jià)工作計劃。食品評估中心提出年度重點(diǎn)國家標準的跟蹤評價(jià) 目錄與評價(jià)要點(diǎn)（2015 ～ 2016 年 年度跟蹤評價(jià)目錄與要點(diǎn)見(jiàn)附件）。各地要按照國家重點(diǎn)標準跟蹤評價(jià)目錄與要點(diǎn)，具體實(shí)施重點(diǎn)標準跟蹤評價(jià)工作，并可結合轄區實(shí)際情況，增加本轄區重點(diǎn)跟蹤評價(jià)的標準。各省級衛生計生部門(mén)要通過(guò)深入基層調研、組織召開(kāi)培訓班、座談會(huì )和開(kāi)展標準宣貫活動(dòng)等形式，收集各方對重點(diǎn)標準的意見(jiàn)、建議，及時(shí)向食品評估中心提交相應的報告。

各省級衛生計生委要委托省級疾病預防控制 中心在 2015 年年底前組織對本地區各系統、食品生產(chǎn)企業(yè)以及第三方食品安全相關(guān)檢驗機構的檢驗方法標準培訓，收集對檢驗方法標準及相關(guān)標準的意見(jiàn)，并及時(shí)向食品評估中心反饋收集的意見(jiàn)、建議。

三、暢通渠道，集思廣益，不斷提高食品安全國家標準的科學(xué)性和實(shí)用性。

食品評估中心負責食品安全國家標準跟蹤評價(jià)具體技術(shù)工作。食品評估中心要暢通渠道、采取各種措施，廣泛收集各方在標準跟蹤評價(jià)工作中提出的問(wèn)題與建議。要組織國家標準審評委員會(huì )相關(guān)專(zhuān)業(yè)委員會(huì )、有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì )和技術(shù)機構等相關(guān)領(lǐng)域的專(zhuān)家對收集的意見(jiàn)、建議及時(shí)予以分析評價(jià)，并根據分析評價(jià)結果提出標準修訂的相關(guān)建議報國家衛生計生委。

國家衛生計生委將適時(shí)組織對各地食品安全標準跟蹤評價(jià)工作情況開(kāi)展督導檢查。各地衛 生計生委完成跟蹤評價(jià)后要及時(shí)做好自查總結工作。食品安全地方標準跟蹤評價(jià)工作可參照國家標準跟蹤評價(jià)工作方式開(kāi)展。