焦磷酸四鉀
分子式 | K4P2O7 |
分子量 | 330.34 |
CAS | 7320-34-5 |
執行標準 | GB1886.340-2021 |
生產(chǎn)許可證號 | SC20132030200073 |
質(zhì)量指標 | |
用途 | 食品級用于食品加工的乳化劑、組織改進(jìn)劑、螯合劑、品質(zhì)改良劑等在食品工業(yè)中用作乳化劑，組織改進(jìn)劑，螯合劑，還用作面制品用堿水的原料。多與其他縮合磷酸鹽合用，通常用于防止水產(chǎn)罐頭產(chǎn)生鳥(niǎo)糞石，防止水果罐頭變色；提高冰淇淋膨脹度，火腿、香腸的得率，磨碎魚(yú)肉的持水性；改善面類(lèi)口味及提高得率，防止干酪老化等。 |
包裝 | 內塑外編或復合紙袋。 |
凈重 | 25kg/袋。 |
